Segarnya Bisnis Sop Buah – Ketika udara panas terus menyengat tidak terkendali, kira-kira hidangan apa untuk menyegarkan? Nah, kalau masih bingung, saya kasih tahu ada hidangan yang sangat menyegarkan, yaitu sop buah.

Kok Sop Buah? Sop-kan biasanya untuk sayuran? Nah ini yang menjadi unik dari hidangan ini, yaitu terdiri dari berbagai macam buah yang menyegarkan seperti buah anggur, apel, stroberi, semangka, jeruk mandarin, kelapa muda, sawo dan lain sebagainya. Kebayangkan betapa segarnya sop buah ini?

Bila anda ingin memulai bisnis sop buah ini, tentunya anda harus tahu dulu bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk sop buah dan bagaimana cara pembuatan sop buah tersebut? Penasaran ok, saya kasih tahu nich rahasianya…

Untuk membuat sop buah yang segar, segera siapkan bahan-bahan berikut:
100 g daging buah melon
100 g buah mangga
100 g buah Anggur
100 g buah Apel
100 g buah Stroberi
100 g daging buah Semangka
100 g daging buah Nanas
100 g buah Alpukat 
100 g buah Sawo
1 butir kelapa muda (keruk dagingnya)
300 ml air kelapa muda
100 ml sirop gula
4 sdm krim bubuk
Susu kental manis
Es batu

Nah kalau sudah tersedia bahan-bahannya, bagaimana cara membuat sop buah tersebut? Ok silahkan anda belah buah-buah yang telah dikumpulkan di atas, bisa menjadi dua atau dibelah-belah seperti dadu ukuran dadu 1 cm. Kemudian keruk daging buah semangka dengan pengeruk buah hingga berbentuk bola-bola sebesar kelereng. Tiriskan jeruk mandarin dari air perendamnya, sisihkan. Taruh campuran buah di dalam mangkuk-mangkuk saji, tuangi air kelapa, tambahkan sirop gula, krim bubuk, dan susu kental manis (sesuai selera). Tambahkan es batu/es serut, terakhir silahkan hidangkan, hmmm pasti menyegarkan…

Kalau di Cianjur harga satu porsinya antara Rp. 5.000 sampai dengan Rp. 7.000. Kalau anda sudah mencoba membuatnya, sop buah ini bisa jadi bisnis yang menjanjikan bukan? Selamat mencoba bisnis sob buahnya ya, kalau anda sudah pernah mencoba kesegaran sop buah silahkan berbagi pengalaman disini…